普洱茶晶的口感及人體功效
沖泡出來的生茶茶晶同樣具有滋味豐富的口感,同時(shí)茶湯入口清澈,細(xì)心地品嘗,會(huì)發(fā)現(xiàn)層次感強(qiáng)、韻味也非常明顯,回甘清甜,好的茶一定是自然、健康的。
Q: 為什么偶爾感覺到茶晶沖泡出的茶湯略有酸味?
A: 茶葉里有少量檸檬酸、果酸等有機(jī)酸,屬正常現(xiàn)象,請放心飲用。
Q: 為什么茶晶沖泡出的茶湯會(huì)有苦澀味?
A: 苦澀味是云南高山大葉茶的顯著特征,苦澀味物質(zhì)主要是是高含量的大葉茶的茶葉黃酮、多酚、茶堿等物質(zhì)。
Q: 茶晶里茶多酚含量高達(dá)40%左右,是不是抗氧化能力特別強(qiáng)?
是的。如果水質(zhì)里氧化性物質(zhì)相對很多,茶湯很快變紅,就是茶多酚抗氧化活性在起作用,但也因此導(dǎo)致茶湯滋味、香氣感受變差。建議以肉食為主、熬夜、電腦和手機(jī)重度使用者經(jīng)常性沖飲茶晶,以更多消除氧自由基、過氧化物的負(fù)面影響。
Q: 為什么沖泡出的茶湯會(huì)有泡沫?
A: 我們的工藝萃取出了茶葉里的部分植物蛋白和抗紫外線輻射的蠟質(zhì),在沖泡時(shí)蛋白和蠟質(zhì)會(huì)形成泡沫。這些是有益物質(zhì),請放心飲用。
Q: 為什么偶爾會(huì)出現(xiàn)絮狀物?
A: 那是上好普洱茶特有的“冷后渾”現(xiàn)象。普洱生茶里含有非常豐富的茶黃素、茶堿、果膠、植物蛋白等物質(zhì),這些物質(zhì)在熱水里溶解良好,但水溫降低后,溶解度降低,這些物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜的物理作用,絮凝沉淀出來,請放心飲用。
Q: 喝茶晶有預(yù)防和輔助降糖的作用嗎?
A: 長期大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,足量、長期飲用茶晶可以降糖甚至輔助治療糖尿病。但每個(gè)人體質(zhì)不一樣,其反應(yīng)也不一樣,有些人屬敏感體質(zhì)。茶晶并不能簡單代替降糖藥物。
Q: 長期喝茶晶,可以減肥嗎?
A: 喝茶晶很容易感覺到餓,甚至有些人感覺到心慌,這是茶晶迅速降糖的表現(xiàn),而且促進(jìn)脂肪代謝;而且就餐時(shí)飲用茶晶,還能抑制脂肪的吸收。但大量飲用茶晶會(huì)讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈饑餓感,也會(huì)讓人在不注意的情況下攝取更多食物,反而可能導(dǎo)致攝入熱量過剩,引起少數(shù)人體重增加,因此建議大量飲用茶晶后避免暴食。肥胖涉及油脂攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)、再合成、脂肪細(xì)胞類型轉(zhuǎn)化等等,與遺傳因素、生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)等等都有關(guān)系,是非常復(fù)雜的過程。堅(jiān)持足量飲用茶晶有利于控制體重,但不一定能達(dá)到顯著效果。
Q: 茶晶有抗癌防癌的作用嗎?
A: 長期大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,足量長期飲用茶晶確實(shí)有一定抗癌防癌功效。但致癌因素多種多樣,包括遺傳因素、環(huán)境因素、情緒壓力等因素,茶晶起到多大程度的抗癌防癌作用,會(huì)因人而異。




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